Spécialité suédoise.

A midi pour le lunch, nous avons eu le droit à une spécialité du sud de la Suède, "äggakaka", autrement appelée "egg cake", donc un gâteau aux oeufs! Cela ressemble à un mélange de pancake, grosse crêpe, omelette, je ne sais pas vraiment, la seule chose que je sache, c'est que c'est très rassasiant! 

Celui-ci s'accompagne habituellement de bacon, de fromage et de confiture de "redberry", un petit fruit rouge ressemblant à de la myrtille! Les desserts sont absents du repas du midi et du soir.

Encore une fois, la cuisine suédoise nous surprend!=)